Donabe Tenkawa céramique avec steamer

Le donabe japonais Tenkawa est une marmite en céramique avec steamer pour la cuisson à la vapeur. La terre cuite diffuse une chaleur douce qui préserve saveurs et textures.

D’inspiration japonaise, il sert pour les soupes, ragoûts, riz et légumes vapeur à partager. Le panier vapeur s’utilise posé dans la marmite sous son couvercle.