Couteau japonais Koizumi lame 9 cm

Lame asymétrique 9 cm
Format compact
Pour poisson et découpes fines

19,00 € 14,35 €

Il tranche net pour préparer sashimis et plats à base de poisson.

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Catégories : Japon style

SKU : TRA-JAP-2749

Couteau Koizumi – description

Le couteau japonais Koizumi mise sur une lame asymétrique de 9 cm pour des découpes nettes et précises. Son format compact reste maniable pour lever des filets et trancher le poisson.

D'esprit artisanal nippon, il convient aux chefs comme aux cuisiniers amateurs. Un outil pratique qui garde sa place dans la cuisine asiatique du quotidien.

Couteau Koizumi – points forts

Lame asymétrique de 9 cm
Le tranchant permet des coupes fines et régulières dans le poisson.
Précision japonaise
La forme de lame aide à réaliser des sashimis propres.
Format compact
Le petit couteau se manie facilement et se range sans prendre de place.