Couteau japonais Lausanne cuisine lame précision

Le couteau japonais Lausanne est un couteau de cuisine à lame précise, inspiré des traditions culinaires japonaises.

Il sert à trancher, émincer et préparer les plats du quotidien comme les recettes asiatiques. Sa lame fine demande un geste glissé, ce qui signifie couper sans appuyer pour garder des tranches propres.