Couteau Tomamu damas couteau de chef
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Le couteau sushi Kusatsu-shirane est un couteau japonais en acier inoxydable pour préparer sushi et sashimi. Sa lame fine assure des tranches précises dans le poisson et les légumes.
Pensé pour la cuisine maison comme pour les passionnés, il convient aux préparations nippones du quotidien. Laver et sécher après usage pour garder le tranchant.
Elle coupe net et résiste à un usage régulier en cuisine.
Elle garde la chair du poisson lisse pour une belle présentation.
Le manche de style traditionnel guide le geste en longueur.
Lame: acier inoxydable
Style: japonais
Usage: sushi, sashimi, cuisine japonaise
Marque: Japon style